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胶东地区新春习俗:部分为“讨吉利”传承下来

更新时间:2019-04-11 21:31:01 点击数:269

  中国人过年讲究“吉利”,说吉利话,做吉利事,希望来年平安顺利。在我市一些地方,还保留着部分为“讨吉利”而传承下来的新春习俗。

  今天,在莱阳等地,家家户户的年夜饭并不全吃完,而是要剩下来一些,等到初一再吃,这是为什么呢?民俗专家、莱阳市文广新局副局长梁凤林说:“在莱阳地区,除夕的饭一定要要剩饭,这叫‘隔年饭’,隔年饭一般是小米或大米饭,隔年菜一般是大白菜、豆腐、粉条和猪肉做的大杂烩。隔年饭叫‘陈饭’,意思是粮食有剩余,隔年菜的意思是发财、有钱。豆腐必不可缺,意味着全家有福。”

  除了隔年饭,除夕这天还有哪些习俗呢?梁凤林:“除夕午夜,胶东很多地方都有‘发纸’的习俗,发纸时,男当家人在自家的大门口焚香烧纸,象征性的把岁饽饽烤一烤,再朝南方叩头,这就叫迎新岁。年夜饭也是有讲究的,吃饺子寓意全家团圆,吃年糕是年年高,吃鱼的时候全家人一定都要吃点鱼头、鱼尾,寓意一年当中头尾有余。零点时刻一定要吃一口芋头,也是希望我们过的富富裕裕。”



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